“افزایش هوش با شکلات | تغذیه سالم”

افزایش هوش با شکلات

یه مطالعه پنج ساله در دانشگاه استرالیای جنوبی نشون میده که، شکلات موجب بهبود کارکرد شناختی مغز می شه. این مطالعه نشون میده، مصرف یه بار شکلات در هفته به افزایش حافظه و توانایی حل موضوع کمک می کنه.در ادامه این مطالعه اومده، آدمایی که در هفته دست کم یه بار شکلات مصرف می کنن، توانایی تفکر قوی تری دارن.

این مطالعه که به مدت پنج سال (۲۰۰۱ تا ۲۰۰۶) رابطه بین فشار خون و کارکرد مغز رو مورد بررسی قرار داده نشون میده، مصرف منظم شکلات باعث می شه افراد خیلی راحت شماره تلفنا رو یادشون باشه و مثلا بتونن به طور همزمان هم حرف بزنن و هم رانندگی بکنن.

شکلات و کاکائو شامل موادی به نام فلاونوئیدها هستن که به طور طبیعی در ترکیبات پلی فنل موجود در غذاهای گیاهی وجود دارن. فلاونوئیدها دلیل افزایش سرعت پردازش اطلاعات و حافظه می شن. دیگه ترکیبات موجود در شکلات مثل کافئین، تئوبرومین و متیلزانتین در افزایش هوشیاری و پردازش شناختی به درد بخور هستن.شکلات تیره اندازه بیشتری از این ترکیبات به درد بخور داره و به دلیل کاهش قند، واسه سلامت مفیدتره.

جفت و جور و جمع آوری : گروه سلامت آکا ایران

منبع :

Author: ماه نشان

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *